● パッションフルーツ最近の様子 | |||||||||||||||||||||||||||||||
甘酸っぱくて爽やかな香りが魅力的な、屋久島の夏を代表する とても美味しいくだものです。 |
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● パッションフルーツが出来るまで | |||||||||||||||||||||||||||||||
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1.27 9月に植付けを行った苗は、ビニールハウスの中ですくすくと成長しています。もう直ぐ花芽を観察できそうです。 |
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4.15 花芽がここまで大分大きくなりました。開花はもう直ぐです。 |
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4.20 開花直前の花芽です。先端が丸みを帯びてきました。はちきれそうです。いよいよ明日あたり開花しそうです。何度見ても新鮮で、温かい気持ちがこみ上げてきます。 |
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4.21 開花しましたー。5つある「おしべ」の一つを切取り、花粉を3つの「めしべ」に付けて受粉を手伝います。 |
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4.25 閉じた花を指で開いてみました。かわいいパッションフルーツの子供が、ゆりかごの中ですくすくと育っていました。 |
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6.6 ? 果実がかなり大きくなりました。 最初に着果した果実の大きさは止まりましたが、日に日に重さが増しています。 |
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6.6 毎日の受粉作業も終盤に差し掛かってきました。 |
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6.6 ? ちなみに、この様に受粉作業を行っています。 |
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6.6 果実の成長に負けまいと、次第に葉の色も濃くなってきました。屋久島のたくさんの太陽の光を浴びて盛んに光合成を行っています。 |
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6.21 一番最初に受粉を行った果実が熟し始めました。大きさや着色がまちまちで客様には、まだご提供が出来ない状況です。 |
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6.21 その中の一つをナイフで二つに割ってみました。その途端特有の爽やかな香りが部屋いっぱいに広がりました。中身も充実しています。 |
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6.21 試食してみました。大事に育ててきた農家へのご褒美です。甘さ、酸味、香り、申し分ないです。ホットひと時の瞬間です。これなら、召し上がる方々に喜んで頂けるはず。 |
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6.21 香りをもっと楽しみたくて、試食後の皮に、馴染みのやくしま焼酎を注ぎました。 |
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6.21 水割りで頂きました。やくしまの夏は、やっぱこれでしょう!二度美味しく頂けるパッションフルーツ。皆様にお届けできるまでもう直ぐです。今しばらくお待ち下さい。 |
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● パッションフルーツの美味しい召上り方 | |||||||||||||||||||||||||||||||
香り爽やか。程よい酸味と深い甘みのバランス絶妙なパッションフルーツは夏のスター的フルーツです。ビタミンCを多く含み、屋久島では夏バテ防止にも愛されています。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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