屋久島は、「台風の通り道」とこれまで言われてきました。 日本に接近する台風が本土に上陸するしないに拘らず必ず屋久島近辺を通過したためです。8月、9月に屋久島を直撃する台風を避けるため、これまで長い年月をかけて色々なお米の品種が検討されてきました。その結果、味が良く早期に収穫する事ができる早稲種のコシヒカリが定着してきたのです。屋久島が世界に誇る超軟水と大自然、そして農家の真心が生み出した「屋久島産コシヒカリ」をお楽しみください。