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早掘りらっきょう 500g.

型番 ykr-003
定価 950円(税70円)
販売価格 950円(税70円)

SOLD OUT

収穫適期より少し早めに収穫をしたものが早掘りらっきょ。

球根部は生らっきょより少し細めですが、茎部分がまだ柔らかく独特のほのかな甘みが味わえます。

浅漬けにしてピリ辛感と鮮烈な香りを楽しむもよし。また、炒め物にしても甘みがいっそうに引き立って美味しいですよ。


☆ぜひお試し下さい


らっきょの美味しさを「かんたんお手軽」に楽しめる

らっきょの花かつお和え


�〜畄，蠅蕕辰�ょに軽く塩をふります。

軽く塩味が付いた感じでOKです(お好みに応じて調整して下さい)。

一晩冷蔵庫で寝かせてます。


��軽く湯通しします。

鍋に沸騰させたお湯に�，里蕕辰�ょをさっと潜らせます。

水洗いせずにそのまま容器に取出し、花かつおをまぶして完成です。


お湯にさっと潜らせることで程よいシャキシャキ感を残し、らっきょの甘みを引き出します。

また、新鮮ならっきょ特有の辛味や鮮烈な香りがマイルドになりサラダ感覚でお召上がりになれます。ぜひ一度お試し下さい。


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About the owner

荒田伸作

たくさんのたんかんのご注文ありがとうございました。m(__)m
現在は花が満開を過ぎてちいさなつぶの実が見え始めました。
来年に向けた良いものづくりに今年も励んでまいります。
ご期待ください！
さて、これからパッションフルーツが始まりますね。
全体的に例年より10日程度早い開花状況です。
ご予約を承ります。